Prodotto dalla selezione di formaggi pecorini stagionati è confezionato in contenitori trasparenti sigillati che ne garantiscono la freschezza e la conservazione dell’aroma. Usato come condimento nei primi piatti ai quali conferisce un particolare intenso sapore.

Obtained from a selection of mature pecorino cheeses, it is packaged in transparent plastic tubs which preserve its freshness and aroma for several months. It gives extra zest and tastiness to most first courses.