Prodotto dalla selezione di formaggi pecorini stagionati è confezionato in contenitori trasparenti sigillati che ne garantiscono la freschezza e la conservazione dell’aroma. Usato come condimento nei primi piatti ai quali conferisce un...
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Formaggio ottenuto da latte di pecora intero a bassissima carica batterica. Appartiene alla categoria dei formaggi semicotti, la pasta è compatta e finemente granulosa con frattura quasi a scaglia, fondente al palato, dal sapore deciso...
Read more Formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura. Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno.
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